これは、自分の身長にちょうど良い高さに まな板や洗い桶を、置くための台です。

男性や、背の高い女性で、台所のシンクや作業スペースが低いせいで、

背中を曲げたまま作業をし続けて、腰痛や、肩こりに、実はなっていたりするのです。

洗い桶の台は、わずかに向こう側に傾斜していて、洗い桶の水が、手前側には、こぼれません。

さあ、無理のない姿勢で、朗らかに台所に立って、今日もうまいもん作りましょう。